Delyi Alvarado es productora y profesora Kankuama, reside en la comunidad de Atanquez, su finca Las Américas, está ubicada en la región de Juaneta, su actividad principal es la producción de cafés bajo sombra. Realiza prácticas como policultivos, conservación de arroyos a través de sombrío. Su pasión es la educación y sembrar la semilla de la conservación y la protección de la naturaleza a sus estudiantes y familiares.